چای طلایی سیلان اکبر 500 گرمی شیرنشان

معرفی اجمالی چای سیلان طلایی اکبر

شرکت اکبر یکی از بزرگترین کمپانی‌های چای است. شرکت دو غزال زیرمجموعه‌ی شرکت اکبر است.چای سیلان طلایی اکبر یک نوع چای نسبتا دیر دم است.علت اینک هاین نوع چای نسبتا دیردم است این است که برگ‌های این چای از گیاه کاملیا می‌باشد.

چای دیردم دارای ویژگی‌هایی است که باعث تفاوت این چای با انواع دیگر چای می‌شود. مهمترین خصوصیات چای دیردم عبارتند از:

• طعم: چای دیردم دارای طعمی تلخ و حالتی گس مانند است که طرفداران طعم چای قوی دقیقا دنبال همین نوع طعم چای می‌گزدند.
• عطر :اگر سرآشپز کمی ماهر باشد به گونه‌ایی می‌تواند این چای را عمل آورد که نه عطر طبیعی کم شود نه عطر این چای حس نشود.چون ذاتا یک چای دارای عطر و طعم است (ذاتا اینگونه است و نه با اسانس شیمیایی)
• رنگ: چای دیردم رنگی روشن آب آلبالویی ندارد و رنگ اینگونه چای‌ها  دارد که نشانگر کیفیت بالا و غلظت مواد مفید در آن است.

منظور از FBOP چیست؟

روی بسته‌بندی این چای می‌بینیم که عبارت OP1 نوشته شده است.اما منظور از این عبارت چیست؟مجموعه چای اهورا خود را موظف می‌داند که شما را با موضوعاتی آشنا کند که دانش شما را در حوضه چای بیشتر کند.اینجا وارد مبحث تخصصی تری می‌شویم. روی بسته‌هایدچای ممکن است عباراتی را ببینیم که اصلا از آن‌ها چیزی متوجه نشیم. عباراتی مثل :

• OP1
• FBOPF
• FBOBF
• CTC

و غیره...

مثلا روی بسته بندی یک سری چای که در سایت موجود است عبارت OP1 ذکر شده است یا روی بسته‌بندی یه سری چای دیگه عبارت CTC ذکر شده است.معنی این عبارات به سایز برگ و قدرت رنگ و طعم چای بر‌میگردد که ادامه توضیح مفصلی در اینباره داده شده است.برای اینکه توضیحات جانبی درباره این محصول چای دوپنکه طولانی نشود ادامه‌ی این توضیح را در لینک زیر انجام می‌دهیم:

انواع چای چیست و نوشته‌های روی بسته‌های چای نمایانگر چه چیزی می‌باشد

مواد لازم برای تهیه چای خوش‌رنگ و خوش‌عطر:

شاید بسیار بدیهی به نظر بیاید که خب برای تهیه چای یک قوری و یک سماور( یا چای‌ساز ) کافی است. ولی این همه ی ماجرا نیست...!!!  بسیار مهم است برای تهیه چای  خوش‌رنگ و خوش‌عطر از ۱) مقدار چای خشک مناسب و ۲) آب جوش اندازه و ۳) درجه حرارت صحیح استفاده کرد و طبق هر چای مقدار آب جوش و مقدار چای و درجه حرارت متفاوت است.

1. مقدار: برای هر نفر، یک قاشق چای‌خوری از چای خشک استفاده کنید‌.
2. آب: آب باید جوش آمده باشد، اما قبل از ریختن، ۲۰ الی ۳۰ ثانیه ثانیه صبر کنید تا از جوش بیفتد (حرارت ملایم‌تر برای دم کردن چای بسیار بهتر است‌).
3. زمان دم: قوری رو روی حرارت ملایم بگذار و به اندازه‌ی مقدار زمان مورد نیاز صبر کنید.زمان مورد نیاز بر حسب نوع چای و درجه حرارت و نوع قوری فرق دارد.
    

مراحل دم کردن چای طلایی سیلان اکبر :

1. ابتدا کمی آب جوش را داخل قوری بریزید. بله درست خواندید!! ابتدا اصلا چای خشک داخل قوری نریزید.برای ریختن آب جوش داخل قوری اینگونه عمل کنید‌: برای‌ رسیدن به 2 استکان چای ابتدا کمی کمتر از 1 استکان آب جوش را داخل قوری بریزید.به همین نسبت میتوانید تناسب را رعایت کنید.(مثلا برای رسیدن به ۴ استکان چای به مقدار۲ استکان آب جوش را داخل قوری بریزید.
2. مرحله بعد صبر کردن است.حدود 20 الی 30 ثانیه صبر کنید آب جوش کمی از جوش بیفتد.‌
3. در مرحله‌ی بعدی برای هر نفر به اندازه‌ی ۱ قاشق چای‌خوری کامل روی آب جوش قوری بریزید.دقت شود که ما چای را روی آب جوش ریختیم نه اینکه اول چای بریزیم و بعد آب جوش روی چای بریزیم.این اشتباه است!!!!
4. سپس باید قوری را روی سماور یا قوری با شعله‌ی بسیار کم بگذاریم و10 الی نهایت 15 دقیقه صبر می‌کنیم.اگر قوری شما پیریکس است و چای‌ساز دارید برای این نوع قوری چای‌سازدمای حدود 78 درجه عالی است.اگر قوری شما چینی است بهتر است برای دم کشیدن به چای حدود 15الی 25 دقیقه فرصت بدهیم.
5. پس از گدشت زمان ذکر شده به ازای هر نفر نصف استکان آب جوش روی قوری چای اضافه می‌کنیم و مجدد ۵ دقیقه صبر میکنیم.
6. چای شما آماده است. نوش جان.....