
چای شکسته زرین کلکته هندوستان شهرزاد (بستهقرمز)
اندازه
500گرم
بستهبندی
قرمز رنگ
طعم
طعم خالص چای بدون هیچ طعم دیگر
کشور مبدا
هندوستان
نوع
خالص(چای آسام)
شماره پروانه بهداشت
۱۶/۱۷۹۷۱
مواد لازم برای تهیه چای خوشرنگ و خوشعطر:
شاید بسیار بدیهی به نظر بیاید که خب برای تهیه چای یک قوری و یک سماور( یا چایساز ) کافی است. ولی این همه ی ماجرا نیست...!!! بسیار مهم است برای تهیه چای خوشرنگ و خوشعطر از ۱) مقدار چای خشک مناسب و ۲) آب جوش اندازه و ۳) درجه حرارت صحیح استفاده کرد و طبق هر چای مقدار آب جوش و مقدار چای و درجه حرارت متفاوت است.
- مقدار: برای هر نفر، یک قاشق چایخوری از چای خشک استفاده کنید.
- آب: آب باید جوش آمده باشد، اما قبل از ریختن، ۲۰ الی ۳۰ ثانیه ثانیه صبر کنید تا از جوش بیفتد (حرارت ملایمتر برای دم کردن چای بسیار بهتر است).
- زمان دم: قوری رو روی حرارت ملایم بگذار و به اندازهی مقدار زمان مورد نیاز صبر کنید.زمان مورد نیاز بر حسب نوع چای و درجه حرارت و نوع قوری فرق دارد.
مراحل دم کردن چای شکسته زرین کلکته هندوستان شهرزاد (بستهقرمز):
- ابتدا کمی آب جوش را داخل قوری بریزید. بله درست خواندید!! ابتدا اصلا چای خشک داخل قوری نریزید.برای ریختن آب جوش داخل قوری اینگونه عمل کنید: برای رسیدن به 2 استکان چای ابتدا کمی کمتر از 1 استکان آب جوش را داخل قوری بریزید.به همین نسبت میتوانید تناسب را رعایت کنید.(مثلا برای رسیدن به ۴ استکان چای به مقدار۲ استکان آب جوش را داخل قوری بریزید.
- مرحله بعد صبر کردن است.حدود 20 الی 30 ثانیه صبر کنید آب جوش کمی از جوش بیفتد.
- در مرحلهی بعدی برای هر نفر به اندازهی ۱ قاشق چایخوری کامل روی آب جوش قوری بریزید.دقت شود که ما چای را روی آب جوش ریختیم نه اینکه اول چای بریزیم و بعد آب جوش روی چای بریزیم.این اشتباه است!!!!
- سپس باید قوری را روی سماور یا قوری با شعلهی بسیار کم بگذاریم و ۱۵ الی نهایت 20 دقیقه صبر میکنیم.اگر قوری شما پیریکس است و چایساز دارید برای این نوع قوری چایسازدمای حدود 78 درجه عالی است.اگر قوری شما چینی است بهتر است برای دم کشیدن به چای حدود 20 الی 25 دقیقه فرصت بدهیم.
- پس از گدشت زمان ذکر شده به ازای هر نفر نصف استکان آب جوش روی قوری چای اضافه میکنیم و مجدد ۵ دقیقه صبر میکنیم.
- چای شما آماده است. نوش جان.....

چای شکسته زرین کلکته هندوستان شهرزاد در دوردست ترین سرزمینهای قاره هند می روید.جایی که آسام نام گرفته و محصول بی نظیرش طعمی قوی، رنگی خوش و تاثیری نشاط بخش دارد.بیش از نیم قرن پیش ، این کیمیای گرانبها برای اولین بار با همان خلوص و کیفیت چای در مبدا، به دست شهرزاد وارد کشور شد.از آن روز تا به حال نیز با همان کیفیت به دست مصرفکنندگان میرسد. چای شکسته زرین کلکته هندوستان شهرزاد را در ظرفی بلورین بنوشید چون رنگ خوش آن به اندازه طعم ممتازش قابل توجه و خوش آیند است . خاصیت چای شکسته زرین کلکته هندوستان شهرزاد در آرام بخشی و نشاط آوری آن است . برای نوشیدن گوهر این چای توصیه میکنیم آن را به شیوه درست دم کنید .